上饶鲟鱼养殖基地提升改造项目(上饶鲟鳇科技有限公司)

大型

项目总投资:40000万元 建设规模及内容:本项目是一个集生态水产养殖、生态休闲参观旅游、餐饮住宿、垂钓、水产品深加工销售等多种产业于一体的复合型(乡村振兴+旅游)项目,用地面积608.6亩,总建筑面积----.一期主要建设综合办公楼、研发实验楼、加工车间、仓储设施、冷库、基地绿化及道路等基础设施,拟购置鱼子酱加工生产线1条,可形成年产鲟鱼2000吨、鱼子酱50吨、鲈鱼1500吨的养殖及加工能力;二期主要建设生态休闲观光旅游、餐饮住宿、垂钓等配套基础设施.本项目引进国内外先进的技术和新工艺,实现各个环节的标准化操作,项目以水产标准化健康养殖产业化为突破口,工艺技术选择本着技术先进、设备实用、设计科学合理的原则进行.鱼子酱生产工艺流程如下:成熟原料雌鱼-暂养-杀鱼沥血-开腹区卵巢-搓卵-称重-腌制-包装-冷藏-装箱-成品检验-产品出厂