1500吨食用菌加工生产项目(西昌市灿林食品有限责任公司)

年加工食用菌类1500吨:建筑面积预估12000----,项目拟建成1500吨食用菌加工生产厂房及车间;产品方案:加工以鸡枞菌、木耳、猴头菇、茶树菇、牛肝菌、青杠菌、松露菌、香菇为主的干片菌原料500吨,占33.33%,生产产品75吨.加工以松茸、鸡枞菌、木耳、猴头菇、茶树菇、牛肝菌、青杠菌、松露菌、野生香菇为主的冻鲜类原料800吨,占53.33%,生产产品720吨.深加工鸡枞等方便熟食品及其它原料200吨,占13.34%,生产产品150吨;技术、设备方案本项目加工技术一是依靠公司技术人员经过多年来生产加工积累的经验.二是通过不断的学习,了解食品加工特别是食用菌加工技术的知识,借鉴同行业先进技术经验,不断提高加工技术的能力.三是与省内外科研院校专家、教授的合作,借助外部力量促进加工技术的提高.工艺流程:原料准备加工包装