开平市马冈镇人民政府开平市马冈镇马冈优品预制菜生产车间项目(广东省江门市)

此项目占地面积----(4.78亩(具体以实测为准)预制菜生产车间包含团餐制作和预制菜制作两部分,团餐和预制菜制作2种模式可以切换.团餐制作 预期团餐日制作量为5000份,包含食材粗加工、炒制、烹煮、蒸制等生产流程,装配使用一次性可降解饭盒、餐具.预制菜制作 ,预制菜品类主要包含以下8种:烧鹅、 五味鹅、 盐焗鹅、狗仔鹅、卤水制品:鹅掌翼、鹅头颈、年鹅、 腊鹅、 鹅肉丸、 鹅汤包(鹅骨+汤料配菜) 主要功能:食品粗加工(切菜、洗菜、切肉、绞肉); 包含蒸、煮、烤、烹等流程,最好即烹与即热的产品流程独立分开(烧鹅、五味鹅、盐焗鹅、卤鹅掌翼为即食即热类,腊鹅、鹅肉丸为即烹类); 分拣打包;冷库储存(速冷+冷库); 物流配送平台.其他配套工程.此项目计划总投资 1000.00 万元