年屠宰1500万只禽类、年产3万吨预制菜项目(临沂致惠锁鲜肉类食品有限公司)

大型

此项目用地面积----,建筑面积----,主要建设1座3层生产车间(1＃)、1座2层生产车间(2＃)及1座1层办公室,生产车间为钢结构,办公室为砖混结构,冷库位于2＃生产车间1层,冷媒为氟利昂替代物.车间内建设禽类屠宰生产线1条、预制菜加工生产线4条以及配套的辅助设施、公用工程和环保工程等.主要生产设备:屠宰流水线、电麻机、头脖机、宰鸡浸烫机、脱毛机、胴体称、预冷机、分级称、分割流水线、包装机、全自动炒菜机、全自动真空机、真空预冷机、装箱设备等.主要原辅料为鸡、其他肉类及调味料等.项目蒸汽外购,设置1台2t/h天然气锅炉作为备用.屠宰线工艺流程为:原料接收、屠宰、脱毛、净膛、清洗整理、分割、检验、包装.预制菜线工艺流程为:原料预处理、腌制调味、绞切搅拌、斩拌、成型、干燥熟化、包装.项目建成后,年屠宰1500万只禽类、年产3万吨预制菜