年产白酒84.6吨、雕梅酒93吨项目(泸水祖杰酒业有限公司)

项目总占地面积5975.33m2，总建筑面积为4277.75m2，项目整体由两部分区域构成，分别为酿酒、储酒及泡酒区（其中，发酵车间356.9m2、酿酒车间240.8m2、泡酒车间126.96m2、存酒车间94.64m2、酒库一193.2m2、酒库二179.4m2、酒库三19m2、粮库53m2、原料车间71.38m2、锅炉房63.84m2）与勾调及灌装区（其中，调酒车间144.5m2、包装车间684.2m2、成品储酒库433.7m2、原料库354.0m2、原料仓库900.6m2）及相应的辅助工程、公用工程、环保工程组成。建设规模：项目发酵蒸馏后的白酒经勾兑后年产白酒84.6吨，酒度数为30°~42°，勾兑后的白酒与雕梅经泡制后形成雕梅酒，年产93吨，度数为25°。