禽蛋制品加工项目(江西展宏食品有限公司)

大型

本项目用地面积为22.05亩，总建筑面积约14800----米，主要建设禽蛋腌制加工车间、蛋品收储车间、包装车间及相关配套设施等；拟建皮蛋生产线2条，咸鸭蛋生产线2条、蛋粉加工线1条； 工艺流程有皮蛋加工工艺：鲜蛋分选→腌制→抽检→出池→照检→清洗→干燥→封蜡保鲜→检验→包装→入库→投入市场；咸蛋加工工艺：鲜蛋分选消毒→腌制→出池→清洗→干燥→真空包装→杀菌→(熟化)→冷却→检验→成品包装→入库→投入市场；卤蛋加工工艺：鲜蛋分选→清洗→煮蛋→冷却→剥壳→卤制→出制→干燥→真空包装→杀菌→冷却→晾干→检验→成品→包装→入库→投入市场；蛋粉加工工艺：检验原料蛋→蛋壳清洗、消毒及干燥→打蛋→过滤→搅拌(添加辅料)→巴氏杀菌→真空冷冻干燥→出粉→检验包装→入库→投入市场。主要设备有日本进口全自动裂纹分、六排杀菌烘干清洗机、真空泵等。项目建成后可年产禽蛋制品2.5万吨。项目备案后，项目单位需办理用地、节能、环保、安全生产等相关手续后方可开工建设。