新建黄酒生产项目(江西神坊酒业有限公司)

本项目总占地面积10亩，总建筑面积7000----米，项目建成后预计年产300吨黄酒和200吨烧酒、200吨配制酒。该项目的工艺技术方案主要使用传统的米酒发酵技术结合现代工艺糯米养生的特优点，生产神坊黄酒、烧酒、配制酒。所用设备有：移动式对辊粉碎机、大曲粉碎机、制曲机、振动筛等。工艺流程：浸泡糯米—蒸饭—发酵—压榨—杀菌—沉淀—过滤—杀菌—罐装—成品