年产500吨笋制品建设项目(江西星竹食品有限公司)

1、项目建设内容：项目占地面积约10000----米，钢结构厂房、办公室、储存间、冷库、厨房、餐厅等建筑面积约2000----米；2、主要生产设备：蒸汽式杀菌锅、自动真空包装机、锅炉、转盘式切片机、剁刀切丝机、传送带、自动开片机及其他附属设备；3、罐头笋制作工艺：原料预处理-杀青-剥壳整理-分级-装罐-水漂-调整酸碱度-排气密封-杀菌-检验-成品4、烤笋制作工艺：原料预处理-杀青-剥壳-水漂-烘烤-复水处理-蒸煮-冷却处理-切丝-自动真空装袋-二次杀菌-检验-成品5、生产源材料主要是毛竹春笋、冬笋，预计年产竹笋10000吨，主要产品种类：罐头笋、碳烤笋等笋类制品。1、项目建设内容：项目占地面积约10000----米，钢结构厂房、办公室、储存间、冷库、厨房、餐厅等建筑面积约2000----米；2、主要生产设备：蒸汽式杀菌锅、自动真空包装机、锅炉、转盘式切片机、剁刀切丝机、传送带、自动开片机及其他附属设备；3、罐头笋制作工艺：原料预处理-杀青-剥壳整理-分级-装罐-水漂-调整酸碱度-排气密封-杀菌-检验-成品4、烤笋制作工艺：原料预处理-杀青-剥壳-水漂-烘烤-复水处理-蒸煮-冷却处理-切丝-自动真空装袋-二次杀菌-检验-成品5、生产源材料主要是毛竹春笋、冬笋，预计年产竹笋10000吨，主要产品种类：罐头笋、碳烤笋等笋类制品。