休闲食品加工厂改造升级项目(辣小鸭食品有限公司)

本项目旨在淘汰现有部分半自动设备，引进智能化设备，全面提升生产效率和产品质量。 在原料预处理环节，将引进2套全自动流水式解冻线，替代现有的人工解冻池，实现清洗、解冻、漂烫一体化作业，温度控制精度可达±0.5℃。同时配置4台自动洗框机，每小时可清洗500个周转容器，较人工清洗效率提升5倍以上。 生产加工环节将重点升级核心设备，包括全自动卤锅和智能化运输系统。卤锅设备支持100多种配方存储，可实现一键调用和精准控温，确保产品口味一致性。智能化运输线将贯穿原料输送、工序转运和成品入库全流程，实现物料自动流转，减少人工干预。