迎西校区清泽餐厅改造修缮(太原理工大学)

设计范围：清泽餐厅一层门厅、员工通道及库房区域，二层门厅、楼梯间、就餐区、后厨及备餐售卖区域，三层楼梯间、就餐区、后厨及备餐售卖区域，总体设计面积约为----。厨房区域功能设计：须满足使用方的功能诉求，符合食堂食品加工功能性、安全性、卫生标准和操作效率，同时符合国家相关法规（如《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《建筑设计防火规范》《GB31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等）。备餐售卖区域的功能设计：须满足国家相关法规以及食品展示、售卖功能，做到立面美观指示性强。大厅就餐区设计：须满足学校师生的用餐体验、空间利用率和运营效率，需综合考虑餐区功能性、舒适性、卫生安全和美观性。同时结合空间规划与布局、家具与设备要求、环境与舒适性设计、卫生与安全要求、风格与美学设计、特殊需求设计（无障碍设计、多功能餐区）等要求，符合《饮食建筑设计标准》（JGJ 64-2017）。