新建/年产18万吨乳制品项目(星牧厂(山东)乳业有限公司)

此项目分两期完成.其中一期规划租赁2层车间1座建设该项目建筑面积----、占地面积----,购置乳制品生产线设备1套、模具100套、纯水制备供应设备4台、天然气蒸汽锅炉设备2台、空气压缩设备1台、制冷机组设备2台、乳制品快速检测设备1套、三聚氰胺检测设备1套、保温运输设备2台、共计114台(套)所购设备不包含淘汰类和限制类落后设备,改造辅助生产设施及室内装修.原材料为生鲜乳;①巴氏杀菌乳工艺为:原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→均质→巴氏杀菌→冷却→灌装→冷藏;②发酵乳工艺为:原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→均质→杀菌→冷却→接入发酵菌种→发酵→添加辅料→杀菌(需热处理的产品)→冷却→灌装→冷藏;③奶酪工艺为:原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→均质→杀菌→冷却→凝乳→凝块切割→搅拌→排出乳清→成型压榨→浸盐→包装→适温保存.一期年产量为6万吨,建设工期为6个月.二期规划租赁2层车间1座,建筑面积----、占地面积----,购置乳制品生产线设备2套;模具150套;制冷机组设备2台;共计154台(套)所购设备不包含淘汰类和限制类落后设备,改造辅助生产设施及室内装修.原材料和工艺均不变,二期年产量为12万吨,用途为乳制品加工及销售