青海牦牛总部经济产业园项目(一期)(青海数字乡村建设(集团)有限公司)

依托现有构筑物建设改造现代化牦牛冷鲜肉加工生产线空间----。对内部地面、分区洁净化，并改造排水、电路、消防、冷库、排酸库轨道、蒸汽吸毛机、冲淋消毒系统等设施设备。改造升级排酸、剔骨、分割、冷藏、速冻、配送、清洁、更衣室、质量可追溯系统、包装等设施设备，并合理布局调整现有厂房区域，使其满足每日50头牦牛酮体的精细化加工，如排酸、剔骨、修割、包装、仓储、运输、消毒等工艺的需求，确保牦牛冷鲜肉品质达到国际顶尖水平，建立符合全球清真食品和国际生产标准。打造1个国际标准化实验室(牦牛肉主要检测项:挥发性盐基氮、水分、菌落总数、大肠菌群、瘦肉精、农残类等)，将现有构筑物按照国际标准进行改造，并引入先进的检测设备与技术，如兽药残留检测仪、化验室洁净室消毒净化系统等专用检测技术仪器设备。