宴工豆制品精深加工全产业链项目(龙岩宴工食品科技有限公司)

大型优质

主要建设内容及规模项目总占地110亩.建设原材料预处理车间一条----,配备自动化大豆筛选机、智能浸泡系统、低温烘干设备等;传统豆制品车间一条----,生产鲜豆腐、嫩豆腐、老豆腐等产品,配备连续式豆腐成型机、超高温瞬间灭菌机、全自动包装线等设备;休闲豆制品车间一条----,生产豆干零食、素肉、豆皮卷等产品,采用高温挤压成型技术、低温卤制工艺,配备隧道式烘烤机、全自动调味拌料机等设备;功能性豆制品车间一条----,生产大豆蛋白粉、大豆肽粉、高钙豆奶粉等产品,配备酶解反应罐、喷雾干燥塔、无菌灌装线等设备;建设原料仓库和成品仓库----配备多层货架、温湿度传感器、智能叉车、智能通风系统等设备、wms仓储管理系统;建设研发实验室----,配置近红外光谱仪、蛋白质分析仪等,并针对功能性豆制品如大豆肽、蛋白粉开展抗氧化和降血脂实验,配备生物安全柜、菌落计数器等设备;同时配套建设厂区基建,职工宿舍一栋5层----、食堂与活动中心----、停车场----及配套基础设施,主要建筑物面积:----,新增生产能力(或使用功能):日处理大豆500吨,日生产传统豆腐20吨、休闲豆腐15吨,年生产功能性豆制品5000吨