福建省马尾水产品预制菜产业基地项目新建厂房、生产车间、综合研发楼、冷库仓储及配套设施,总建筑面积35.2万㎡;建设预制菜精深加工中心、研发中心、智慧仓储中心、产品检测中心、自动包装中心等;购置自动化调理生产线、超低温液氮速冻机、全自动包装分拣系统、微生物检测仪、风味物质分析设备及cip清洗系统、运输设施等,打造水产品预制菜自动化生产与研发、智慧冷链、交易等产业基地.工艺流程:原料准备与混合杀菌均质化冷却与老化添加风味与颜色冷冻硬化包装与储存
工程备注: 截止目前(2025年10月23日),该项目处于立项阶段