年产100吨莲花麻辣建设项目(莲花县发发鸭食品有限公司)

总投资1000万元落户在良坊镇白渡村，租赁白渡村四组文田鑫业种养合作社旁二层厂房。使用面积约为3000----米。建设一台型号为S20-M-250功率250千瓦变压器一台，建设成为江西发发鸭食品有限责任公司研发生产中心。核心建设内容为标准化生产车间，严格遵循食品生产GMP标准设计施工，项目投产后主要生产麻辣鱿鱼，麻辣小鱼仔，麻辣豆腐等莲花麻辣产品。项目达产后，将形成年生产麻辣鱿鱼、麻辣小鱼仔、麻辣豆腐等产品约100吨的规模化产能。原料处理设备1. 洁神：高效清洗机2. 富士机械：高精度切分机、多功能切割机3. 格瑞德：智能解冻机等。麻辣休闲食品（鱿鱼/小鱼仔/豆腐）标准化生产工艺：麻辣鱿鱼/小鱼仔等1. 原料验收→低温解冻2. 麻辣卤汤熬制3. 烘干→油炸→冷却 4.自动拌料调味→定量真空包装→贴标喷码→装箱→冷库存储