椰子蛋白ESG工厂建设及细胞培养肉技术研发中试项目(绍兴佳信农业发展有限公司)

大型

提供以椰子蛋白为核心的一体化植物蛋白解决方案，与客户共同开发新一代植物基健康食品及饮品，推动传统动物蛋白食品饮品的替代与升级。主要建设内容如下： 1. 建设国内ESG绿色工厂：独家应用自主研发的植物蛋白创新加工工艺，生产超微椰乳、火山椰水、椰子蛋等系列产品。 2. 聚焦细胞培养肉技术研发与商业化：搭建细胞系、培养基、新型工艺、创新产品四大技术平台，开展相关技术研发与产品商业化探索。