灵台县上良镇平凉红牛精深加工建设项目(灵台县上良镇人民政府)

利用老中学校区新建平凉红牛精深加工基地1处，总投资2012.52万元，其中陕西鸿鑫斋牧歌肉业有限公司自筹资金1212.52万元，购置冷链物流车4辆，改造原老中学教学楼，建成直播间110----米，产品展厅65----米，附属用房250----米，配套管护设施30件（套），维修更换水电路，处理墙面774.6----米，更换门窗户，铺设地砖1212----米，粉刷墙面2600----米。改造供排水、污水设施，铺装道路2080平米，绿化940平米。申请省级竞争性项目资金800万元，新建集分割速冻、排酸冷凝、卤煮腌制、烘烤调味、成品存贮等标准化设施为一体的加工车间2幢1884----米，在加工车间内配套建设排酸库、速冻库、消毒区、腌制车间、卤煮车间、灭菌包装区、冷却室、成品存贮库等744.8----米，配备电力、排水设施；购置漂肉系列设备、全自动卤煮锅、保水滚肉机、灭菌锅等7台，安装粗加工设、排风系列设、油烟净化系统、全自动轨道系统各1套，配套相关辅助设备。采取龙头企业分散养殖户农户模式，进一步提升红牛养殖规模，全力延伸平凉红牛产业链条，带动镇域群众实现增收致富。财政投资形成资产确权登记移交至相关村集体。项目建成后，预计年产牛肉制品500吨，牛肉加工过程中不使用锅炉。