遵义玖胜畜禽交易市场建设及家禽宰杀产能配套项目(遵义市玖胜食品有限公司)

大型

遵义市玖胜食品有限公司畜禽交易与宰杀项目： 1. 建设规模与内容：本项目主次建设内容如下，首要建设1个畜禽交易市场，配套建设厂房、冷库、办公用房、宿舍及检疫用房；次要开展家禽宰杀业务。项目建成后，预计实现年交易生猪60万头、肉牛2万头、肉羊8万只，以及家禽1500万羽的交易规模，并具备年宰杀1500万羽家禽的生产能力。 2. 工艺流程：家禽宰杀工艺流程依次为待宰圈管理、击晕与放血、浸烫与剥皮/脱毛、胴体加工、排酸与冷却、分割与包装。